facebook

Прекрасні хрусткі огірочки. Вперше бачу такий рецепт!

Огірки заливаємо водою і залишаємо їх на 3 години.

Готуємо банки, миємо й стерилізуємо в духовці. Для цього в деко наливаємо трохи води, ставимо банки і в духовку при 150ºC на 15 хвилин.

Кришки кип’ятимо у воді 10 хвилин.

У банки розкладаємо часник, кріп, листя хрону, чорний перець, запашний перець, лавровий лист

У каструлю наливаємо 2 літри оцту і добре нагріваємо, не кип’ятити його!

В іншій ємності нагріваємо воду, вона повинна закипіти.

Беремо частину огірків і кладемо їх в гарячий оцет. Занурюємо огірки в оцет максимум 2 хвилини, корнішони -1 хвилину, вони пожовтіє небагато. Тепер їх розкладаємо в банки.
У літрову банку насипати 1 ст. л солі і 1 ст. л цукру.

Заливаємо окропом і закочує.

Банки добре укутують ковдрою, до повного охолодження.

Смачного!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *